- Olijfolie /
-
Olijfolie - natuur
"Olijfolie van superieure kwaliteit"
Eerste koude persing rechtstreeks uit verse en manueel geoogste olijven.
Op mechanische wijze verkregen olijfolie van biologisch geteelde olijven uit onze eigen boomgaard.
Al onze olijfolies zijn latere oogst. Wanneer de olijven van groene kleur naar paars/zwarte olijven overgaan. Dit maakt dat onze olijfolie geschikt is voor warme en koude bereidingen.
(Olijfolie van groen geperste olijven zijn heel fruitig maar zijn door hoge concentratie chlorofyl niet geschikt voor warme bereidingen)