Nieuwste producten van olive-oil-shop

Olijfolie extra vierge LA HUERTA - 5 liter in blik

Mon, 23 Feb 2026 11:38:11 +0000

NEW

Olijfolie extra vierge LA HUERTA

Een pittige extra vierge met een zachte smaak van Manzanilla-olijven en Alfafara geperst na de late oogst (alleen rijpe zwarte olijven). Dit geeft ons een gouden olijfolie met een lage zuurgraad van < 0,25%

Geschikt voor zowel koude als warme bereidingen.
Verhitten kan tot 180°. Langzaam aan verwarmen in oven kan tot 240°

Olijfolie extra vierge ZERO DEGREES - 5 liter in blik

Mon, 23 Feb 2026 11:05:25 +0000

NIEUW

TOP OLIJFOLIE
Een boterachtige 'extra vierge' van Manzanilla, Alfafara en Blanqueta olijven met een zuurgraad van < 0,23%.
Nootachtige afdronk met een beetje peper.
De Blanqueta wordt groen geoogst.

Hoge hoeveelheid polyphenolen: 465mg/kg

Geschikt voor zowel koude als warme bereidingen.
Verhitten kan tot 180°. Langzaam aan verwarmen in oven kan tot 240°

Vanwaar Zero degrees ?
Onze boomgaard is gesitueerd op de 0 meridiaan: 0° Greenwich.

Olijfolie extra vierge ZERO DEGREES

Award winner ‘Beste Ecologisch geteelde olijfolie’ op de Biofach beurs te Nürnberg 2011

Olijfolie extra vierge PICUAL PREMIUM - 250ml

Sat, 22 Feb 2025 13:51:07 +0000

Olijfolie extra vierge PICUAL PREMIUM - 250ml

Olijfolie van iets vroeger geoogste Picual olijven. Een heerlijk fruitige 'extra vierge' met een zuurgraad van minder dan 0,15% en rijk aan Vitamine E en polyfenolen.

Voor KOUDE bereidingen !

Picual = de ‘gezondste olijfolie’, nog meer dan andere olijfolies sterk cholestorol verlagend

Biologische extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit, eerste koude persing rechtstreeks uit verse en manueel geoogste Picual olijven. Op mechanische wijze verkregen van ecologisch geteelde olijven uit eigen boomgaard. Geperst op dezelfde dag als de oogst.
In ons atelier in Tervuren blenden wij onze olie van verschillende olijven rassen tot de olie die wij bottelen in mooie blikken bussen.

Kenmerken van de Picual-olijfolie

We hebben een enkel ras olijfolie gemaakt met een gouden kleur en een boeket vol fruit zoals bananen en vijgen. Fris en fruitig. Met tonen van verse kruiden, groene amandelen en groene tomaten.
De gemiddelde intensiteit van bitterheid geeft de olie en een unieke persoonlijkheid.

Een ander kenmerk van Picual-olijfolie is het hoge gehalte aan (enkelvoudig onverzadigd) oliezuur dat meer dan 80% van zijn lipidenprofiel kan uitmaken. Samen met zijn laag gehalte aan meervoudige onverzadigde vetzuren zorgt dit ervoor dat Picual-olijfolie een van de meest stabiele soorten olijfolie is en uiterst bestand is tegen oxidatie en ranzigheid.

Daarom is Picual-olijfolie uitstekend geschikt voor gebruik in bereidingen bij hoge temperaturen, want hij behoudt ook bij meerdere opwarmingscycli al zijn kwaliteiten.

Voordelen van Picual-olijfolie:

Een van de belangrijkste voordelen van Picual-olijfolie is zijn stabiliteit en weerstand tegen oxidatie, ranzigheid en hoge temperaturen.

Dankzij zijn hoge gehalte aan oliezuur, dat zorgt voor een reductie van slechte cholesterol (LDL) en een verhoging van goede cholesterol (HDL), is Picual-olijfolie uiterst geschikt voor personen met hoge cholesterol.

En dankzij zijn hoge gehalte aan polyfenolen helpt Picual-olijfolie bij het verminderen van de afzet van vetten in de bloedsomloop zodat deze niet geblokkeerd raakt.

Kortom, Picual-olijfolie is een van de gezondste soorten olijfolie.

Toepassingen van Picual-olijfolie:

Onze Picual-olijfolie is perfect geschikt voor de volgende toepassingen:

• Voor koude bereidingen

• In salades met sla, tomaten enz. Een goede scheut Picual Premium olijfolie kan saaie of smaakloze groenten tot leven brengen.

• Als ontbijt op toast met tomaat of in Griekse yoghurt of skyr.

Rozemarijn - 250ml

Fri, 04 Oct 2024 15:14:26 +0000

Olijfolie extra vierge met rozemarijn.

Olijfolie extra vierge, uit eigen boomgaard, BBQ
EVOO gearomatiseerd met zelf gekweekte rozemarijn.
Om je vlees, vis of groentenschotels de nodige kruiding te geven.
Aardappeltjes met rozemarijn in de oven. Gewoonweg overheerlijk!
En de rozemarijn brand niet aan!
In ons atelier in Tervuren bottelen wij deze olijfolie in mooie blikken bussen van 250 ml.

Bevat geen allergenen.
100% olijfolie extra vierge verkregen na eerste koude persing van biologisch geteelde olijven. Rechtstreeks uit olijven en op mechanische wijze verkregen olijfolie van superieure kwaliteit.

Uit het zonlicht en koel bewaren.
------

Olijfolie extra vierge LA HUERTA - 250ml

Thu, 20 Jun 2024 10:30:01 +0000

Olijfolie extra vierge LA HUERTA

Een pittige extra vierge met een zachte smaak van Manzanilla-olijven en Alfavarenga geperst na de late oogst (alleen rijpe zwarte olijven). Dit geeft ons een goudkleurige olijfolie met een lage zuurgraad van < 0,8 °

Geschikt voor zowel koude als warme bereidingen. Verhitten kan tot 180°. Langzaam aan verwarmen in oven kan tot 240°

Olijfolie extra vierge PICUAL - 3 liter blik

Wed, 05 Apr 2023 16:29:11 +0000

Olijfolie extra vierge PICUAL

Onze olijfolie van superieure kwaliteit, eerste koude persing rechtstreeks uit verse en manueel geoogste Picual olijven. Op mechanische wijze verkregen van ecologisch geteelde olijven uit eigen boomgaard. Geperst op dezelfde dag als de oogst.

Puur natuur.
Een gemiddeld intense, fruitige 'extra vierge' van Picual olijven met een zuurgraad van minder dan 0,15%.

Uitstekend geschikt voor gebruik in bereidingen bij hoge temperaturen, want hij behoudt ook bij meerdere opwarmingscycli al zijn kwaliteiten.

Kenmerken van de Picual-olijfolie

We hebben een enkel ras olijfolie gemaakt met een gouden kleur en een boeket vol fruit zoals bananen en vijgen. Met tonen van verse kruiden, groene amandelen en groene tomaten.
De gemiddelde intensiteit van bitterheid geeft de olie en een unieke persoonlijkheid.

Deze olijfolie is ideaal bij bereiding van stoofschotels, zeevruchten, knoflook garnalen, bacalao al pil-pil, groenten wokschotels, soepen en allerlei sauzen.

Deze zwarte olijf is verantwoordelijk voor 20% van de wereldwijde olijfolieproductie en is rijk aan vitamine E en polyfenolen.

Daarom is Picual-olijfolie uitstekend geschikt voor gebruik in bereidingen bij hoge temperaturen, want hij behoudt ook bij meerdere opwarmingscycli al zijn kwaliteiten.

Voordelen van Picual-olijfolie:

Een van de belangrijkste voordelen van Picual-olijfolie is zijn stabiliteit en weerstand tegen oxidatie, ranzigheid en hoge temperaturen.

En dankzij zijn hoge gehalte aan polyfenolen helpt Picual-olijfolie bij het verminderen van de afzet van vetten in de bloedsomloop zodat deze niet geblokkeerd raakt.

Kortom, Picual-olijfolie is een van de gezondste soorten olijfolie.

Toepassingen van Picual-olijfolie:

Onze Picual-olijfolie is perfect geschikt voor de volgende toepassingen:

• Voor gefrituurde gerechten en alle bereidingen met hoge temperatuur

• Voor gestoofde gerechten

• Als bewaarmiddel in worsten, vlees, kaas en andere conserven (wegens de hoge stabiliteit)

• In salades met sla, tomaten enz. Een goede scheut Picual-olijfolie kan saaie of smaakloze groenten tot leven brengen.

• Als ontbijt op toast met tomaat

• Hij is minder geschikt voor gerechten met zachte smaken, zoals vis, mayonaise of nagerechten. Daarvoor is onze Zero Degrees olijfolie beter gepast.

Cadeaubon 20,-

Wed, 11 Jan 2023 11:42:59 +0000

Geef een origineel cadeau. De gelukkige kan zelf met deze bon zijn keuze maken in onze shop.
Bestel je bon naar keuze en je ontvangt, volgens wens, per post of per email je cadeaubon.

GRATIS VERZENDING !

Olijfolie extra vierge ZERO DEGREES - blik 3 liter

Thu, 04 Nov 2021 14:14:59 +0000

Olijfolie extra vierge ZERO DEGREES

TOP OLIJFOLIE
Een boterachtige 'extra vierge' van Manzanilla, Alfafara en Blanqueta olijven met een zuurgraad van < 0,23%.
Nootachtige afdronk met een beetje peper.
De Blanqueta wordt groen geoogst.

Geschikt voor zowel koude als warme bereidingen.
Verhitten kan tot 180°. Langzaam aan verwarmen in oven kan tot 240°

Vanwaar Zero degrees ?
Onze boomgaard is gesitueerd op de 0 meridiaan: 0° Greenwich.

Award winner ‘Beste Ecologisch geteelde olijfolie’ op de Biofach beurs te Nürnberg 2011

Tartufo | Truffel 100ml

Wed, 03 Nov 2021 15:51:24 +0000

Olijfolie extra vierge TARTUFO.

Op basis van onze biologische extra vierge olijfolie.
Deze rijke olijfolie extra vierge met zomertruffel, kan je eindeloos combineren.

Onze 'Tartufo' is zalig in combinatie met bospaddestoelen, wildgerechten en pompoensoep. Gebruik deze olie ook als smaakmaker door aardappelpuree, pasta en rijst of druppel over salades, carpaccio en gegrilde groenten.
Buon appetito!

Truffels voor deze smaakvolle olie komen uit de bossen van Piemonte (Italië).

De olie is heerlijk in dressings, saus en marinade

“De olie komt goed tot z’n recht samen met aardse smaken, zeker nu in de wintermaanden, een fijne aanvulling in de specerijen kast. Pompoen, champignon, stevige crèmesoepen van herfst en winter groenten, met de olie voeg je een verrassende en subtiele smaak toe aan de eindbereiding.”

Zowel geschikt voor warme als koude bereidingen.

Met schenkmond waarmee je handig kan doseren.

Ingrediënten: extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, extract van zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.)
Bewaaradvies: droog en koel bewaren. Niet in direct zonlicht plaatsen.

Voedingswaarde voor 100 gr:

Energie: 3448 kj / 825 kcal

Vetten: 91,7 g

waarvan verzadigde vetzuren: 13,6 g

Koolhydraten: 0 g
waarvan suikers : 0 g

Eiwitten: 0 g

Zout: 0 g

Moederdag / Valentijn aanbieding

Wed, 28 Apr 2021 14:43:46 +0000

Op zoek naar een origineel Moederdag/Valentijn geschenk?

Zero Degrees en Picual extra vierge olijfolie in aangepaste verpakking.

1 x 500ml Zero Degrees:
Biologische olijfolie met een super zachte smaak. Rijp geoogste Alfafarenga en Manzanilla olijven samen met heerlijke Blanqueta olijven die vroeg zijn geoogst.
Winnaar beste biologische olijfolie op de Biofach beurs te Nürnberg 2011

1 x 500ml Picual:
Lekker fruitige biologische olijfolie met een iets scherpere smaak. 100% Picual olijven. De gezondste olijfolie en de beste om hoog te verhitten, rookpunt 200°.

Olijfolie extra vierge LA HUERTA - blik 3 liter

Tue, 30 Mar 2021 12:35:44 +0000

Olijfolie extra vierge LA HUERTA

Een zachte extra vierge van Manzanilla-olijven en Alfafara geperst na de late oogst (alleen rijpe zwarte olijven). Dit geeft ons een gouden olijfolie met een lage zuurgraad van < 0,49%

Geschikt voor zowel koude als warme bereidingen.
Verhitten kan tot 180°. Langzaam aan verwarmen in oven kan tot 240°

Onze 3 extra vierge olijfolies

Thu, 28 Jan 2021 10:26:15 +0000

Op zoek naar een origineel geschenk?
Schenk heel veel liefde en nog meer gezondheid.

Onze 3 extra vierge olijfolies in aangepaste verpakking.

1 x 500ml La Huerta:
Puur natuur. Een licht bittere, maar toch een zachte en fruitige 'extra vierge' van Manzanilla & Alfafara olijven met een zuurgraad van < 0,49%

1 x 500ml Zero Degrees:
Biologische olijfolie met een super zachte smaak. Rijp geoogste Alfafarenga en Manzanilla olijven samen met heerlijke Blanqueta olijven die vroeg zijn geoogst. Zuurgraad < 0,23%
Winnaar beste biologische olijfolie op de Biofach beurs te Nürnberg 2011

1 x 500ml Picual:
Lekker fruitige biologische olijfolie met een iets scherpere smaak. 100% Picual olijven. De gezondste olijfolie (nog meer cholesterol verlagend dan onze andere olijfolies) en de beste om hoog te verhitten (rookpunt op 200°). Zuurgraad < 0,15%

UN MOMENTO DE CAVA

Mon, 27 Apr 2020 15:11:20 +0000

UN MOMENTO DE CAVA

Cava Brut. 70% Macabeo 30% Parellada. Tweede gisting op fles gedurende 15 maand.

Druivenrassen: 70% Macabeo 30% Parellada
Kleur: helder strogeel met groene schijn, fijne belletjes
Neus: groene appel, citrus en licht getoaste aroma's van de tweede gisting op fles
Mond: een fris-fruitige cava van hoge kwaliteit.
Vinificatie: tweede gisting op fles gedurende 15 maand. Het is een Brut met een beperkte toevoeging van suiker
Bewaring: wordt best nu gedronken
Culinaire associaties: aperitief en tapas
Serveertemperatuur: 6 à 8°C

alcohol kan de gezondheid schaden

CAVA CARLES ANDREU BRUT

Mon, 27 Apr 2020 14:56:14 +0000

CAVA CARLES ANDREU BRUT

Parelleda, Macabeo. Brut. Tweede gisting op fles van min. 18 maand.

Druivenrassen: Macabeo en Parellada.
Kleur: lichtgele kleur.
Neus: Fijn boeket van citrusfruit, appel en toastbrood.
Mond: Een frisse aanzet van veel fruit. Aanwezigheid van fijne zuren.
Vinificatie: De alcoholische vergisting verloopt traag op een constante temperatuur van 15°c gedurende twee dagen. De 2 de gisting op fles gebeurt aan een constante temperatuur van 14°c en rust nog 18 maanden verder in de kelder. (= sur latte). Deze Cava Brut heeft een suikergehalte van 9 gram / liter.
Culinaire associaties: Perfect als aperitief. Tapas, vis, schaal-en schelpdieren
Serveertemperatuur: 6 à 8°C

alcohol kan de gezondheid schaden

Olijfolie extra vierge PICUAL

Tue, 03 Mar 2020 16:04:27 +0000

Olijfolie extra vierge PICUAL

Puur natuur.
Een gemiddeld intense, fruitige 'extra vierge' van Picual olijven met een zuurgraad van minder dan 0,15%.

Uitstekend geschikt voor gebruik in bereidingen bij hoge temperaturen, want hij behoudt ook bij meerdere opwarmingscycli al zijn kwaliteiten.

Kenmerken van de Picual-olijfolie

Deze olijfolie is ideaal bij bereiding van stoofschotels, zeevruchten, knoflook garnalen, bacalao al pil-pil, groenten wokschotels, soepen en allerlei sauzen.

Deze olijf is verantwoordelijk voor 20% van de wereldwijde olijfolieproductie en is rijk aan vitamine E en polyfenolen (341mg/kg).

Daarom is Picual-olijfolie uitstekend geschikt voor gebruik in bereidingen bij hoge temperaturen, want hij behoudt ook bij meerdere opwarmingscycli al zijn kwaliteiten.

Voordelen van Picual-olijfolie:

Een van de belangrijkste voordelen van Picual-olijfolie is zijn stabiliteit en weerstand tegen oxidatie, ranzigheid en hoge temperaturen.

En dankzij zijn hoge gehalte aan polyfenolen helpt Picual-olijfolie bij het verminderen van de afzet van vetten in de bloedsomloop zodat deze niet geblokkeerd raakt.

Kortom, Picual-olijfolie is een van de gezondste soorten olijfolie.

Toepassingen van Picual-olijfolie:

Onze Picual-olijfolie is perfect geschikt voor de volgende toepassingen:

• Voor gefrituurde gerechten en alle bereidingen met hoge temperatuur

• Voor gestoofde gerechten

• Als bewaarmiddel in worsten, vlees, kaas en andere conserven (wegens de hoge stabiliteit)

• In salades met sla, tomaten enz. Een goede scheut Picual-olijfolie kan saaie of smaakloze groenten tot leven brengen.

• Als ontbijt op toast met tomaat

• Hij is minder geschikt voor gerechten met zachte smaken, zoals vis, mayonaise of nagerechten. Daarvoor is onze Zero Degrees olijfolie beter gepast.